Allergene

A – Glutenhaltiges Getreide
A1 – enthält Weizen
A2 – enthält Roggen
A3 – enthält Gerste
B – Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
C – Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
D – Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
E – Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
F – Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
G – Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
H – Schalenfrüchte sowie daraus gewonnene Erzeug­nisse
I – Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
J – Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
K – Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
L – Schwefeldioxid und Sulphite
M – Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
N – Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Zusatzstoffe

1 – Farbstoffe
2 – Konservierungsstoffe
3 – Nitritpökelsalz
4 – Phosphat
5 – Geschmacksverstärker
6 – Antioxidationsmittel
7 – Süßungsmittel
8 – Phenylalaninquelle
9 – Geschwefelt
10 – Geschwärzt
11 – Coffeinhaltig
12 – Chininhaltig
13 – Gentechnisch verändert
14 – Formfleisch-Vorderschinken
15 – Taurin
16 – Krebsfleischimitat
17 – Säurungsmittel
18 – Stabilisatoren
19 – geräuchert

1MargheritaA1 , G
2NapoliA1 , G ,D 
3CipollaA1 , G
4SalamiA1 ,G , 11 ,2 , 1
5ProsciuttoA1 ; G , 2 , 18 , 17 , 
6SicilianaA1 , G
7CarciofiA1 , G
8FunghiA1 , G
9CocktailA1 , G ; B
10QuattroA1 , G 1 , 2 ,11 17 ,18
11Prosciutto e funghiA1  , G 2, 18,17
12CalzoneA1  , G , 11 , 2 , 1,17 ,18
13TonnoA1 , G , D
14VongoleA1 , J
15CapricciosaA1 , G , 11 ,2 , 1,17,18
16SpinaciA1 , G , C
17ItalianaA1 , G
18Da PinoA1 , G ,D , C2,18,17
19GamberettiA1 , G , B
20Frutti di MareA1 , B , J
21BroccoliA1 , G 
22Hack-PizzaA1 , G
23ContadinaA1 , G , C
24HawaiiA1 , G ,2,17,18
25Bolognesea1 , G 
26Frutti di MareA1 , G
27PepponeA1 , G , D ,2,17,18
28MistaA1 , G , 11 , 2 , 1
29PazzaA1, G
30Cocktail SalatC,N
31Insalata di Pomodoro
32Insalata Mista
33Tonno Venezia
34Insalata ContadinaG
35CapricciosaC , 11 , 2 ,1 , G 
36CapreseG
37Da Pino SalatC , F , I , J , N , 16 
38Schopska SalatG
39LasagneA1 , G , C , 2,17,18
40TortelliniA1 , G, 2,17,18
41tortellini alla pannaA1 , G ,2,17,18
42Spaghetti BologneseA1 , C
43Rigatoni al fornoA1 , G , C , 2,17,18
44BandnudelnA1 , G , C , 2,17,18
45TrissA1 , G , C , 2,17,18
46MaccaroniA1 , G  , C 
47Spaghetti o. Maccaroni nach Art des HausesA1 , G , C , 2,17,18
48Spaghetti CarbonaraA1 , G , C , 2,17,18
49Spaghetti Da PinoA1 , G , C , 2,17,18
50CanneloniA1 , G , C , 
51Spagheti VongoleA1 , G , C , N , J
52Spaghetti MareA1 ,G , C , J , B , N 
53Spaghetti Matriciana6 ,A1
54Spaghetti al TonnoD , A1 , G
55Spaghetti al PestoA1 , F , G , E , M , H , K  , D
60Tagliatelle KrabbenG ,J , A1
61Tagliatelle con Salsa al GorgonzolaA1 , G , N
62Tagliatelle Lachs A1 , G ,D
63Rigatoni mit Filetstreifen vom RindA1 , G , 
64Penne mit SpargelA1 , G ,
65Penne al arabiataA1
66Nudel-Broccoli AuflaufA1 , G 
67Pasta Ricotta SpinaciA1 ; G  , C  , F , L , K
68Gnocci al fornoA1 , G 
69Gebratene Putenbrust C
90PizzabrotA1 , 
91pizzabrot mit KnoblauchA1 , 
92Pizzabrötchen KräuterbutterA1 ,  
93Pizzabrötchen gefülltA1  , G ,2,17,18
94BruschettaA1
95Ciabatta SchinkenA1 ,2,17,18,G
95Ciabatta ThunfischA1 , G
95Ciabatta SalamiA1 , G, 11, 2 , 1